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| Se vuoi levigarlo x un fatto estetico va bene ai fini funzuonali non darà problemi
Ti consiglio inoltre di lasciare le fessure NON TI CONVIENE stuccarle e inutile anche perché molto probabilmente si staccherà con il rischio di teovartelo sulle pizze o altro tanto non sarà una perdita di calore xche al esterno ce da fare credo vero?
X i fini funzionali va bene così
Anche se io ho cercato di aiutarti ma qualche errore c'è
Altezza suolo del forno e giro cupola |
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| | 13 14 piu il biscotto ti resta 10? Gia cosi tiNon so potrebbe anche dare problemi i reflettari spingono in termini di caloria |
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| | Non comincia troppo presto la volta? La volta dovrebbe iniziare verso i 18 cm |
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| | Ma hai usato mattoni reflettari 🤔 utilizza il biscotto ora che sei ancora in tempo fidati |
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| CITAZIONE (Drumexplosion @ 25/8/2019, 00:24) Ciao Luckyluke77! Non posso far altro che rimanere meravigliato di fronte al tuo capolavoro! Un forno spettacolare, magnifico nel progetto e nella realizzazione. Complimenti davvero!
Una curiosità: ma se dovessi realizzarlo per un cliente, compresi materiali e manodopera, quanto lo faresti pagare?
Ti ringrazio ne sono molto soddisfatto sia come riesce a salire di temp in fretta sia come mantiene il calore due giorni non puoi metterci la mano dentro 😍
Per quanto riguarda il prezzo puo variare molto a cominciare dai mattoni ci sono quelli piccoli che costano sui 40 centesimi e i grandi che costano quasi il triplo un motivo ci sara? 🤔 in che rapporti usi la leca la lana roccia tutto e sogetto a variazioni dal progetto si fa un prezzo comunque x un forno da 107 si puo iniziare da una base minima di 800 euro a 2000 senza spendere troppo x il rivestimento xche puoi farti male io vedo forni in giro di 80 senza coimbentazione senza piedi venduti a 1000 euro
Comunque questo e il mio lavoro se ti serve aiuto nn esitare a chiamarmi anche qualche cosnsiglio chiedi pure in pvt tranq sono a disposizione 👍🤙 |
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| Buone vacanze pensa solo a rilassarti adesso poi so vedre
Seguo evoluzioni 👍🏼 |
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| | Quindi come hai intenzione di procedere? Ma una foto un video dimostrativo nn si puo vedere |
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| | Non so se andrebbe bene sicuramente da adattare Potresti usare anche una ventola per caldaie era un idea/progetto che avevo in mente tempo fa studiala un po |
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| | Secondo me avrai dei fumi in cantina 130 e troppo piccolo penza che io ho un 250 e al accensione fa un po di fumo specie se c'è un po di vento secondo me devi fare una cappa studiandola un po diversa con una ventola che assiste il tiraggio |
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| Non riesco a capire non so come aiutarti il venturi con i fumi nn e che vanno tanto d'accordo
Il venturi funziona se laria che esce ha una spinta ma i fumi sono un altra cosa
Se mi fai capire meglio |
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| CITAZIONE (metacodexngbo @ 24/7/2019, 11:05) Buongiorno confratelli qualcuno di voi saprebbe indicarmi dove reperire anche online una tramoggia fatta su misura per il mio fal? Misure 42lunghezza x 23 larghezza con tondo da 250? Grazie mille per l'aiuto 
😱😱 ti conviene farla in opera (muratura) costa troppo poi nn so cosa hai in mente come vuoi procedere ma ci sono materiali adatti per riprodurla |
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| CITAZIONE (jeans7412 @ 18/7/2019, 18:09) lucky ho visto ora che chiedevi aiuto.. notturno queste cose le ha viste e vissute... ha pienamente ragione.. ci sono 3 errori fondamentali che hai commesso..
1
lbs va attivato lasciandolo in acqua tiepida 25 gradi per qualche minuto.
2
se lo lasci in acqua con il sale/zucchero piano piano lo uccidi..
sulla napoletana richiedendone pochissimo di lb puoi creare un bel danno sciolto in acqua col sale..
3 la puntata fatta a 1 ora o a 3 ore non vuol dire nulla.
l impasto deve incominciare a crescere proprio un filino prima di essere ritirato in frigo.
e assecondato dalla grandezza della massa e dalla ta per non fare in modo che non cresca troppo prima di essersi raffreddato in frigo.
comunque con il lbf anchio mi trovo meglio.
spero possa essere di aiuto in futuro.
Tranquillo jeans fa esperienza anche questo grazie ugualmente mi sa che il ldbs faceva schifo perche sul punto 1 e 2 mi trovo non penso che l'errore sia stato quello credo che il lievito era debbole (lidl) belbake anzi lo segnalo non rispetta i quantitativi 1/3 rispetto al lievito di birra fresco che ribadisco ho sempre usato ldbf con discreti risultati quando l'ho preso ho visto un punto di muffa e ho evitato forse era meglio se tagliavo il cuore del panetto e il resto lo buttavo va be acqua passata 👍🏼 |
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| | Niente i tempi erano troppo stretti per un altro impasto impegni e lavoro nn ho potuto fare niente cresciute a meta non erano come avrei voluto ma alla fine chi le ha mangiate mi ha detto che erano buone e leggerissime mio figlio ne ha mangiate 2 quindi non sono soddisfatto ma fa esperienza pure questa 👍🤙 |
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107 replies since 16/3/2019
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