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| Esatto Prius,la penso come te...nonostante con l'idro 75 si abbia una scioglievolezza notevole...non nascondo che crema di zucchine o salsa abbondante di pomodoro siano il Top per questo tipo di cornicione appunto da utilizzare per fare la scarpetta...
Proprio ieri due ragazzi l'hanno presa e alla fine dopo averla spazzolata stavano boccheggiando!! 350gr di impasto sono assaie ragaz!!! |
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| Noi si sta provando in pizzeria...
Ci sono piu cose da tener presente..
Ps: idro 75minimo!! Mi correggo!! |
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| Bellissime Prius...
Grandi cose,complimenti!!
Ps: ottima cosa "tarare" meglio il calcolapizza 😉😉😉 |
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| Ehhh....il Calegari mica ti svela I segreti!!
Hahahaha il Rambo prova a scoprirli...ehehheh |
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| Ciao Focacciaro...io li ho mangiati venerdi e li ho provati a impastare per la domenica....
Ci sono alcuni aspetti che ovviamente sono da studiare a fondo per una replicabilità del prodotto...
Io li ho fatti solo per togliermi uno sfizio 😆😆😆 |
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| Quoto Vincenzotto...
Mi aspettavo altro sull'estetica...
Pizza sbagliata da lavorarci su (per me,hahahah) |
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| Per esperienza personale penso: Paniello da 300 e farina che spinge molto,idro sotto 70%,cornicione esasperato.
Dopo la cottura buttatelo al largo della Libia che può essere utile .. |
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| Belle cose Ettore, bell'iniziativa!!
Avanti così Confraternita...e non dico "vinca il migliore" perche sarete tutti bravi bravissimi!!
Un abbraccio |
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| | Smettila Dany, sei da denuncia!!😉😉😉 |
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| | Applausometro al maxxxxx!!! |
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| | Seeeeeeeeeeei matta a postare queste cose??????????😱😱😱😱😱😱😱 |
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| | Marcellooooooooooooooooooooo😱😱😱😱😱 |
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| | Brava Chiaretta... poi da qui alle mOzzarelle il passo è breve...heheheh |
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579 replies since 20/5/2013
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