Impasto sciuè sciuè

Posted on 19/12/2019, 22:51

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Nulla di che...
Panetti da 260gr
Polselli blu
66% idro
13 ore lievitazione
A 7 ore stagli.
Tutto a ta.

Cottura f1 a palla.

IMG_20191213_203556

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cosimo747

Posted on 19/12/2019, 23:27

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Sono belloccie ragazzo ,le macchie sulla mozza sono dovute alla cottura prolungata?

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nighthawk10

Posted on 19/12/2019, 23:47

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Ehi ciao Cosimo. Si, cottura leggermente prolungata...

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Maya_74

Posted on 20/12/2019, 15:32

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Ammappa che cornicione :o:

belle belle

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nighthawk10

Posted on 20/12/2019, 16:26

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CITAZIONE (Maya_74 @ 20/12/2019, 15:32)

Ammappa che cornicione :o:

belle belle

Anche grazie a voi tutti

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Fabietto_80

Posted on 20/12/2019, 18:04

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Complimenti! Bellissime!

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