Confronto tra farine con il metodo con metodo del lavaggio del glutine

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hyrpus

Posted on 19/9/2019, 19:12 by: hyrpus

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Bella prova!
Io è da una vita che sto cercando di ottenere una via di mezzo ovvero un impasto morbido al morso ma bello arioso come quello che le farine forti solitamente sanno dare

15 replies since 19/9/2019, 17:16 1441 views

Farine