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| Io sono ancora qua eh??
L’altro giorno è venuta una ragazza in pizzeria che mi ha parlato di voi..
E stamattina sono qua a scrivervi 
Prometto di trovare il tempo di tornare a scrivere più spesso..
mi sono reso conto di aver preso tanto in questo forum e di aver lasciato poco….
😉 domenico |
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| | Ci voglio essere.tenetemi aggiornato... |
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| Per il pane si,peró non è piu un napoletano.. E per la pizza cambia...
Comunque se si azzecca la temperatura credo si poss fare |
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| Grazie a tutti.
Asino verso il fuoco ci va la parte liscia del mattone,e per il suolo sale sabbia e cenere
Per il pane nisba. Te lo brucia sopra .. 
A meno che non ti accontenti di un pane un po piu morbido che lo cuoci in 15 minuti.. |
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| CITAZIONE (Notturno Italiano @ 6/11/2016, 17:11) che spettacolo...
:* |
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| Ciao Silvia.
Il mio impasto è scritto nella pagine eterne di questo sito!
63%
50 di sale
48 tc
Lievito in base alle temp 1/2 gr a litro |
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| Mi spiego meglio.. Il problema non è stato fare la cappa.. Il problema è stata la cupola sopra la cappa...
Infatti ho dovuto chiamare i soccorsi..se pensi che devi tenere sospeso 1 qt di cemento il dubbio se regeva ti viene..
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| | E pensare che non ho trovato 1 foto con la costruzione della cappa... Ho dovuto improvvisare... Quelli della saputo mi hanno aiutato parecchio 👍 |
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| Si sandro a parte i laterali e il frontale dove ho usato mattoni refrattari..
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| 😍
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| Si raf..
La cappa come vedi dall ultima foto,sarà il prossimo passo.
Ho fatto costruire un telaio da supporto..
Il mosaico l avevo considerato ma non ho trovato quello che volevo ancora...
I prezzi al mq sono esagerati.
Hai qualche dritta? Avevo pensato a delle mattonelle del colore rosso spezzate e incollate.
Per il mosaico ci vorrebbero 4/500 €. 😩 |
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861 replies since 10/10/2011
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