La Confraternita della Pizza

Posts written by Francesco Cardinali

  1. Posted: 22/1/2024, 21:45
    Pala del priore 22/01/2024 - Le Pale del Priore
    .
    IMG_20240122_184952-17059573030686
    Fuori di testa, pensando che sono 3/4 anni che provo a fare tutti i tipo di impasto con impastatrice biga diretti poolish autolisi, lievitazione maturazione ecc ecc..
    Questo l'ho provato oggi con impasto diretto a mano visto che a casa non ho più l'impastatrice...fuori di testa pt2 sarà la pizza che porterò a vita ahaha.buona serata a tutti e accetto qualsiasi consigli e critica

    22/01/2024IMG_20240122_185004

    IMG_20240122_190703

    IMG_20240122_185838

    IMG_20240122_184636

    IMG_20240122_182657

    IMG_20240122_182654

    IMG_20240122_182433

    IMG_20240122_184641

    IMG_20240122_184952

    IMG_20240122_185352

    Edited by Francesco Cardinali - 22/1/2024, 22:01
1 replies since 22/1/2024
Filter forums
.
Create your forum and your blog! · Top Forum · Categories · Help · Status · Contacts · Powered by ForumFree