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| L'alluminio di per sé è ottimo, ma bisogna vedere se il trattamento di lavorazione che ha ricevuto contiene sostanze non compatibili con l'uso alimentare che poi riscaldate verrebbero rilasciate nel cibo, è questa la differenza tra quello alimentare e non alimentare, come metallo in sé non penso dia problemi, viene utilizzato in cucina per la conservazione dei cibi.
Illillo visto che è in vendita immagino abbia superato test e certificazioni su funzionamento e materiali presumo quindi che il materiale di cui è fatto sia assolitamente compatibile con l'uso alimentare.
Per quel che riguarda il fornetto che ho io e altri che sono qui intervenuti, sembra un prodotto quasi fatto a mano,nella targhetta non c'è il nome del produttore, non c'è l'anno e nemmeno il numero di brevetto, senza queste informazioni non sappiamo nulla, però abbiamo scoperto grazie a Riky1974 che sembra provenire da una ditta di Meldola, speriamo di riuscire a scoprire il nome della ditta grazie al quale si potrebbe approfondire la ricerca, bisognerebbe riuscire a recuperare il manuale utente, comunque sapendo il nome della ditta si riuscirebbe a verificare la credibilità dell'azienda e di conseguenza l'affidabilità e idoneità del materiale, senza queste informazioni personalmente penso sia meglia non utilizzarlo, anche per una questione di sicurezza, sia alimentare che a livello elettrico.
Edited by lupescu - 25/9/2023, 19:36 |
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| | Grazie, no non ho problemi, solo che prima di usarlo volevo capire esattamente da dove proviene e come funziona, ma tu dove l'hai acquistato, non ti ricordi? Se te l'hanno regalato pptresti chiedere a chi te l'ha regalato, oppure al tuo vicino di casa, sarebbe interessante riuscire a recuperare una copia del manuale d'uso e di sapere chi è la ditta che lo faceva, anche per verificare il materiale, il mio sembra datto di alluminio e se non è alluminio per uso alimentare non è una buona cosa cucinarci alimenti. Io penso che il mio avrà almeno 20 anni, forse 30. |
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| | Ciao! Si mi interessa la ricetta, hai misurato a che temperatura arriva? La ditta di Meldola non ricordi come si chiama o non riescio a reperire il nome? |
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| Ciao, la temperatura interna dichiarata sulla targhetta è 470 gradi, l'ho provato e funziona ma non ho fatto ancora la pizza perchè volevo capire chi lo faceva per verificare la qualità dei materiali e la compatibilità con gli alimenti, questo fornetto sembra di alluminio ma non tutto l'alluminio è per uso alimentare e anche se la pizza mettendoci un biscotto sotto non toccherebbe direttamente l'alluminio però con le alte temperature rilascerebbe comunque qualcosa, quindi sto cercando di vedere se trovo informazioni, così ho scritto qui e mi servirà anche per imparare a fare un impasto migliore visto che io faccio la pizza in teglia nel forno di casa e viene buona ma è un biscottone  |
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| | Ecco cosa c'è scritto sopra. |
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| | Salve, ho trovato a casa un fornetto per la pizza, sopra c'è scritto Mod 401, ma non c'è scritta la marca, non riesco a capire chi lo produceva, i miei genitori dicono che gli è stato dato tramite un amico di un parente, potrebbe avere 20, forse 30 anni, qualcuno conosce questo fornetto e sa chi lo produceva? |
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6 replies since 16/5/2021
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