La Confraternita della Pizza

Posts written by Valentina375

  1. .
    Grazie mille dei consigli, proseguirò con la 1 allora :)
  2. .
    Ciao a tutti dopo 1 anno e mezzo di rinfreschi al licoli con farina 2 sono passata alla farina 1..in generale che farina mi consigliereste?
  3. .
    Grazie mille dell'ottimo consiglio, sembra che il mio povero licoli sia proprio migliorato e sono anche riuscita a fare una focaccia!! Dovrò comunque ripetere di nuovo questo rinfresco perché ancora non é tornato come prima. In ogni caso grazie ancora :)) un ultimo consiglio.. dopo 1 anno e mezzo di rinfreschi con farina 2 sono passata alla farina 1..in generale che farina mi consigliereste?
  4. .
    Ciao a tutti vi scrivo per chiedervi consiglio, 4 giorni fa dopo 1 settimana dall'ultimo rinfresco ho trovato il mio licoli con un odore acido e un colorito grigiastro. Ho fatto subito un rinfresco con miele ma sembrava addirittura peggiorato il giorno dopo, quindi ho rifatto sia al terzo che al quarto giorno (oggi é il quarto)un rinfresco con le solite dosi 60+60+60 mettendo in forno con luce e poi nel cassetto del frigo di notte. Purtroppo non sembra riprendersi, vedo qualche bollicina qua e là ma non é certo il licoli di prima. Avete suggerimenti? Grazie mille in anticipo!!
4 replies since 17/2/2021
.