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| | gasbeton e Ytong sono la stessa cosa? ...ne avrei di avanzo da un muretto fatto tempo fa...Grazie a tutti per l'attenzione riservata. |
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| | le piastre direttamente sopra la vermiculite o vermiculite + strato sabbia o sale grosso + piastra refrattaria? volevo allegare delle foto ma non credo di esserci riuscito...come si fa ad allegare foto? |
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| | Grazie per le risposte, la soluzione del gasbeton l'avevo già provata ma nell'ottica di contenere i pesi ho tagliato il barile facendo una base piatta tenendo utile c/a 9 cm, pensavo di usare un letto di vermiculite (LECA o similare)...cosa si intende per circolatore d'aria? |
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| Buongiorno a Tutti,
finalmente sono riuscito a finire il mio forno pizza ricavato da un fusto di olio, tutto bene e bensì sia rivestito internamente in refrattario riscontro una perdita di caloria dalla piastra.
La piastra di cottura è composta da lastre di refrattario 40x20 appoggiate a secco su un letto di sabbia e sale grosso e come ultimo strato un foglio di 1 cm di lana di roccia mi accorgo però che dopo aver cotto 5/6 pizze all'interno ho ancora più di 300° ma il sotto della pizza non si cuoce alla perfezione a seguito, credo, perdita di calore della piastra...detto questo mi potete consigliare un metodo o dei materiali che mi permettano di tenere la piastra in caloria per più tempo? Grazie anticipatamente a Tutti coloro leggeranno il mio messaggio e mi daranno un consiglio appropriato...Buone pizze a Tutti! |
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| | Ciao a tutti, vi ho trovato per caso e ne sono felice! Ho letto di qualcuno che ha reciclato bidoni o fusti per creare un piccolo forno a legna per pizza, e visto che anch'io ne ho uno vuoto da 200 lt mi intriga molto l'idea di farne uno tutto mio da mettere in giardino. Ho alcuni dubbi in merito, il primo è sulla durata del materiale interno a seguito del contatto con il fuoco... Non è che il materiale ferroso di cui è composto il fusto col tempo di corrode cadendo poi sulle pizze? Attendo una cortese risposta da chi lo sta usando... Grazie e buona notte. |
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5 replies since 18/5/2020
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