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| CITAZIONE (ikar @ 13/1/2021, 10:31) Ah ok, un blocco momentaneo della produzione. Ma per curiosità su che prezzo si aggirava nello shop?
Non ho urgenza, anche perchè se il prodotto è valido e dura una vita, posso aspettare...magari ritorna disponibile.
Prodotto validissimo! |
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| Io sono pure all'estero  Non arriverá mai!
Tu quando hai avuto la disavventura? |
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| | Addirittura?? Le mie 8 settimane scadono a metá dicembre, speriamo bene! |
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| Ciao a tutti, ho appena acquistato la SUN6 e vorrei sapere se avete delle indicazioni sui tempi di consegna reali (Sunmix mi ha detto che sono inferiori alle 8 settimane in linea di massima).
Grazie mille! |
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| Ciao Diablo,
Personalmente mi trovo molto bene, è vero che vibra e fa rumore su certi impasti ma la struttura mi sembra una bomba e faccio tranquilamente 80-85% di idro con il suo gancio senza problemi. Per il momento sono molto contento dell'acquisto, ti avverto se dovessi accorgermi di qualche problema in futuro. |
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| Ciao a tutti,
Vorrei fare delle domande puramente teoriche, ossia:
Incordatura impasto: va sempre raggiunta o ci sono dei processi in cui l'impasto non deve (volontariamente) essere incordato? Da cosa dipende?
Inoltre, avrei dei dubbi riguardo alla fase che intercorre tra la conclusione dell'impastamento e la puntata in frigo (con staglio al termine della stessa); nello specifico, ci sono dei casi in cui la massa vada direttamente in frigo (ossia termino di impastare, ripongo in contenitore e metto in frigo) o in tutti i casi bisogna sempre fare una piccola pausa a t.a. per permettere alla lievitazione di iniziare?
Grazie mille a tutti quelli che vorranno rispondermi |
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| | Mi fa piacere leggerlo perché ho appena acquistato proprio la 6330s e se avessi scritto qualcosa di negativo mi avresti messo in crisi ahhahaha |
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| Mi unisco anche io alla domanda: pareri su kenwood kvl6330s??
Grazie |
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| | No no l'accessorio era agganciato bene, anche io ho pensato a quello li per li pero l'aggancio sembrava corretto. Quello che è successo è che l'accessorio ha subito una certa deformazione (leggera), il che mi ha fatto pensare che la durezza dell'impasto sia stata la causa. Era il mio primo impasto ad alta idratazione con planetaria, non so se probabilmente possa aver sbagliato qualcosa nel processo. |
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| Ciao Not! Si è solo staccata per fortuna, appena ho aggiunto la prima parte dell'acqua e l'impasto ha cominciato a solidificare si è praticamente staccata (stavo a bassa velocitá) 
Ora ad esser sincero ho pure paura a riprovare per il rischio di romperla, sarei quasi piú propenso a rendere la planetaria e acquistarne una con foglia piú robusta (ammesso che il materiale della foglia sia il vero problema, cosa di cui non sono del tutto sicuro) |
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| Ciao a tutti,
ho appena acquistato una planetaria (prima volta) della Klarstein, ma purtroppo al primo impasto con idro 80% mi è venuta giú la foglia (totalmente in plastica) ed ho dovuto quindi fare l'intero impasto con il gancio. Volevo chiedervi se qualcuno ha avuto il mio stesso problema e se è dovuto al materiale poco resistente della foglia o se semplicemente dovrei prendere qualche altro accorgimento durante l'impasto (che so, inserire la foglia quando l'impasto è piú morbido invece che dall'inizio).
Grazie mille |
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12 replies since 25/4/2020
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