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| | spero che non sei piu irritato con me non ho fatto cio per offendere nessuno mi puoi spiegare che si intende per ricetta :come ho fatto l'impasto o come l'ho condita? |
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| | a ok pensavo che eri tu ora ho capito che intendevi pero ripeto non c'è bisogno di reagire in questo modo basta spiegarsi e se è il caso si chiede scusa per l'errore . ripeto ero convinto che eri tu tutto qui comunque scusa del disguido non nera mia intenzione irritarti ho tolto il video e ogni attinenza a te |
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| | scusa ma perche stai facendo cosi non penso di aver detto niente di offensivo, se ti sei offeso ti chiedo scusa io pensavo che la ricetta erano le quantita di prodotti per l'impasto |
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| CITAZIONE (cosimo747 @ 8/4/2020, 21:36) CITAZIONE (giacobbe.ettore @ 8/4/2020, 21:21)  Ecco la mia prima creatura grazie ai vostri consigli fatta col Ferrari g3 modificato con riflettore e taratura termostato che si è starato aspettando il forno appena ordinato f1 si accettano critiche
possibilmente il nome forno ,
tempo cottura e temperature.
Grazie
chiedo scusa  allora la pizza e stata fatta con il forno ferrari g3 la temperatura 400 gradi misurati con il laser tempo 2 minuti circa a meta tempo l'ho girata
560g farina media forza,420 ml acqua,21 g sale e io ho messo 0,50 g lievito
3 rigeneri ,3 pirlature e 24 ore di lievitazione
Edited by giacobbe.ettore - 9/4/2020, 00:53 |
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| | Ecco la mia prima creatura grazie ai vostri consigli fatta col Ferrari g3 modificato con riflettore e taratura termostato che si è starato aspettando il forno appena ordinato f1 si accettano critiche |
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| | salve anche io mi faccio la birra a casa in questi giorni sto facendo una belgian ipa ed una bock sono le due birre che amo di piu e inoltre sto provando una marzen che è una birra che i tedeschi preparano in marzo per berla in estate in prospettiva del'oktoberfest |
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| ciao a tutti sono ettore mi piace cucinare ed ho intrapreso questa nuova passione (la pizza).
ho appena acquistato una planetaria da 5 lt professionale e il fornetto 3g ferrari delizia per iniziare ma se vedo che la cosa mi piglia acquisterò il forno effeuno .
spero mi aiutate in questa avventura. |
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9 replies since 28/3/2020
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