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Ciao, ti ringrazio molto, è un buon punto di partenza. Quella che ho fotografato mesi fa, è emiliana e sospetto contenga anche latte, ma è solo un mio sospetto. E' più alta della pugliese, grosso modo 6-7 cm. Questa pugliese la proverò senz'altro perché è veramente appetitosa. Bei tempi quelli di it.hobby.cucina :-). Ciao. Gianmaria -
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Buongiorno a tutti,
vorrei riprodurre questa focaccia, morbida, molto alveolata, spugnosa. Non ho trovato alcuna ricetta e chiedo consigli a voi.
Grazie,
Gianmaria
Posts written by Gianmaria Fontana di Sacculmino |