Eccoci finalmente con un video riassuntivo degli ultimi mesi, condivido con voi l intero processo.
Il forno ha una base di diametro 110 (112 effettivi) ed un altezza di 42 cm dal piano.
È stato un lungo viaggio ma ne è valsa la pena. Buona visione

www.youtube.com/watch?v=vETx1F6DDkU

Scusa, ma, in quello che hai citato il parametro di riferimento è la bocca del forno, non il diametro del piano cottura!

Buongiorno!! E complimenti.
Leggevo che hai dimensionato la canna fumaria da 20 cm.
Hai proceduto in base all’area della bocca del forno o in base al diametro del piano cottura?
Io avevo trovato questa discussione sul forum:

Ciao Guinness!
Perdona ancora se ti disturbo.
Forse non ho scritto bene ciò che avrei voluto chiederti.

Faccio riferimento al "tunnel" tra bocca esterna e bocca interna.

Considerando che un mattone misura 20cm e la canna fumaria è anche 20cm, mi vien da pensare che per la realizzazione di questo tunnel hai utilizzato 2 file di mattoni.

Spero di esser stato chiaro 😅😅

Ciao Guinness! Seguivo questo tuo bel tutorial ed ho ancora un paio di dubbi.

1.Che misura sono le due bocche?

2.I mattoni che hai utilizzato per la bocca esterna, sono due file?

ciao Guinness!
Complimentissimi per il forno realizzato! Grazie al tuo tutorial, mi sento determinato a volerne costruire anche io uno proprio come il tuo.

Mi sono recato nello shop della confraternita per acquistare il Kit Casapulla 80 ma un dubbio mi attanaglia: il kit comprende tutti i mattoni necessari per costruire il forno? Chiaramente esclusa la prima bocca dove vedo hai utilizzato mattoni differenti.

Grazie anticipatamente.
Ruggiero

Guinness posso chiederti che pietre hai usato davanti alla platea dove c’è la bocca del forno? Vedo la parte a contatto con la platea che sembra un pezzo unico tagliato e sagomato a misura. Lo hai tagliato tu o faceva parte del kit Casapulla?
Grazie

Grazie Guinness !
La lana di roccia che hai utilizzato è la solita che da un lato è rivestita in alluminio giusto? Lo spessore se non sbaglio è di 5 cm ,oppure esistono varie misure?
L’hai poi fermata alla cupola con la solita rete metallica da intonaco o da “polli” e sopra sei andato nuovamente di malta?
Come ultimo strato invece dei 3 cm di malta pensi che si possa usare anche la Leca premiscelata ?
Scusa le tante domande ma prima di iniziare vorrei avere le idee ben chiare..😅

Anche io sto valutando di costruire un FAL diametro 80 visto il poco spazio che ho dove collocarlo in giardino volevo capire qua l’è la superficie minima che serve per il basamento.
posso starci dentro in120x120 o serve più spazio considerando coibentazione più cappa aspirazione fumi ?
Grazie 1000 per i consigli

Guinness, giusto per curiosità....quante pizze riesci a fare in quanto tempo? In quanto tempo il forno inizia a perdere temperatura in modo considerevole?

Ciao a tutti!
Mi presento sono Marco e come da nickname mi sto apprestando ad iniziare anch'io la costruzione di un forno. Innanzitutto i complimenti a Guinness1978 per la sua presentazione del SUO forno… foto molto didattiche per chi come me si appresta a questa avventura.

Guinness1978 ho una domanda da farti circa le dimensioni del forno da 80 cm: ti chiedo quante pizze ti stanno in contemporanea, e visto che mi aspetto avrai già organizzato qualche festicciola quanti commensali sei riuscito a sfamare.
Il mio dubbio è che sia piccolino...considera che in famiglia siamo in 4. Grazie!