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| Sempre meglio!
Da oggi sono in dolce attesa anch'io!  |
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| Non ho resistito e sono andato a prenderla direttamente presso la sede di Arce!
Ora devo capire come funziona! Tra gli ingredienti c'è anche dello lievito chimico, probabilmente basta sono aggiungere acqua, aspettare un po' e andare in forno.
Primo test a brevissimo! |
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| Ciao,
prima di questo gran caldo ho fatto un impasto in cui ho usato 10 grammi di questo lievito, il risultato è stato buono e probabilmente potevo scendere ancora un po'.
Ho usato 1kg di farina e 580 grammi di acqua.
Se ho capito bene questo tipo di lievito si usa moltiplicando per tre il valore del corrispettivo lievito di birra che avresti usato al suo posto.
Qualcuno più esperto può darci qualche consiglio?
Grazie! |
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| Ciao a tutti,
sarebbe possibile inserire nella vetrina anche la farina senza glutine Polselli?
Mi piacerebbe tanto poterla provare
Grazie! |
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| | Ciao a tutti, ho terminato la mia scorta di farina (gialla Polselli) e sto per rifare un ordine tramite lo shop della confraternita. Vorrei provare anche questa farina senza glutine solo che non riesco a trovarla in elenco, come posso fare? |
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| Non per entrare nella polemica ma io da utente che frequenta poco internet ed i forum in generale quando ho deciso di comprare questo forno ero cosciente del fatto che avrei dovuto aspettare molto per averlo. Ricordo bene di una serata in cui parlavo con entusiasmo del nuovo acquisto con un amico appassionato anche lui di pizze e alla domanda "allora quando arriva?" risposi propio "2 mesi o giù di li" quindi da qualche parte devo averlo letto!
Io in tutta sincerità non spero che arrivi nel più breve tempo possibile ma nel miglior modo possibile, spero che nel costruire il mio nuovo fornetto non abbiano fretta e furia ma la solita precisione e cura nei particolari che a sentir dire da centinaia di utenti soddisfatti caratterizza i loro prodotti.
Nel frattempo sperimento nuovi impasti...a lunga maturazione!!!
Buona settimana a tutti! |
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| CITAZIONE (Brunello58 @ 27/2/2015, 10:11) Ciao Andrea, si, segui la procedura alla pagina 1 e se hai dubbi chiedi pure qui. 
Perfetto, ho effettuato il pagamento considerando il prezzo con spedizione in centro Italia (Pescara).
Ho qualche problema con il modulo nel senso che siccome è un .doc ed io lo apro con openoffice la pagina perde parte della formattazione.
Questa sera proverò ad aprirlo con Microsoft Office a casa di un amico in modo da poter compilare ed inviare correttamente i miei dati.
Grazie tante per il supporto! |
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| Buonasera a tutti,
vorrei fare un regalo ai miei e vista la passione per la pizza fatta in casa che abbiamo un po' tutti in famiglia questo forno mi sembra una scelta azzeccata!
Come devo procedere?
Basta seguire le istruzioni che trovo in prima pagina e procedere quindi direttamente al pagamento?
Grazie!
Andrea |
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9 replies since 17/3/2013
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