La Confraternita della Pizza

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  1. tempo di impasto

    in A Spirale
    arhur
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    15/3/2016, 16:51

  2. diretto T.A. +frigo+T.A:

    totale 25h misto

    in Diretto
    arhur
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    2/7/2015, 14:20

  3. pandoro

    in Panettone & Pandoro
    arhur
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    20/12/2014, 12:48

  4. diretto 15 minuti+4 T.A.30°

    metodo Di Matteo

    in Diretto
    arhur
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    18/7/2013, 15:36

  5. impasto x teglie 60x50

    in Pizza in teglia
    arhur
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    22/5/2013, 14:17

  6. impasto varie fasi

    in Le nostre creature
    arhur
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    17/5/2013, 19:46

  7. caricare foto da picasa-google*sul forum

    in Guide e Istruzioni
    arhur
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    17/5/2013, 18:36

  8. impasto a spirale 1 velocita

    Video

    in A Spirale
    arhur
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    14/5/2013, 14:42

  9. impasto alle 10 am x infornare alle 19,30 PM

    c.pizzeria temp.amb.16°/18°

    in Diretto
    arhur
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    11/4/2013, 09:44

  10. cosa significa

    in Diretto
    arhur
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    7/3/2013, 16:19

  11. C.pizzeria

    grumi di farina nel sacco

    in Richieste di aiuto e consigli
    arhur
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    18/7/2012, 12:01

  12. caputo pizzeria 12h frigo e resto Temp. amb.29/30°

    impasto diretto

    in Le nostre creature
    arhur
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    27/6/2012, 16:11

  13. agugiaro verde w 240

    impasto temp.amb. 12 0re. +servizio o frigo

    in Diretto
    arhur
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    1/4/2012, 01:38

  14. salve a tutti sono

    in

    Mi Presento
    arhur
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    25/3/2012, 17:28
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