La Confraternita della Pizza

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  1. Mettere una piccola percentuale di licoli nell'impasto della pizza insieme al lievito di birra, ha dei vantaggi ?

    Mettere una piccola percentuale di licoli nell'impasto

    in LN liquido o crema
    Marco2124
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    10/1/2022, 21:05

  2. BIGA DI LICOLI

    Qualcuno sa come realizzare una biga di licoli ?

    in Richieste di aiuto e consigli
    Marco2124
    2 Replies
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    22/6/2021, 18:50

  3. Pizza con licoli

    Vorrei realizzare una pizza con il mio licoli. Avete consigli ?

    in Richieste di aiuto e consigli
    Marco2124
    2 Replies
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    22/6/2021, 15:15

  4. Biga di licoli

    Biga di licoli, ha senso ??

    in Richieste di aiuto e consigli
    Marco2124
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    19/6/2021, 20:57

  5. Napoletana metodo COMBO

    Metodo COMBO

    in Napoletana
    Marco2124
    4 Replies
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    16/3/2021, 00:04

  6. Napoletana metodo COMBO

    in Modding dei fornetti
    Marco2124
    1 Replies
    76 Views
    16/3/2021, 00:02

  7. Consiglio impasto fuori frigo

    in La Pizza della Confraternita
    Marco2124
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    13/1/2021, 11:59

  8. Problema apertura pane

    Il Pane in cottura non si apre

    in

    Pane
    Marco2124
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    5/1/2021, 18:21

  9. Ciao a tutti

    Ho bisogno d'aiuto per il mio licoli

    in

    Mi Presento
    Marco2124
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    30/12/2020, 13:37

  10. HELP HO BISOGNO DI AIUTO PER IL MIO LICOLI

    Hi bisogno d'aiuto per il licoli

    in Lievito Naturale
    Marco2124
    3 Replies
    62 Views
    30/12/2020, 13:19
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