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Mancava solo un buon salume
Sabotato ma con un sapore spettacolare
E lnl
Tagliato e impanato
Quando si rompe il forno e funziona solo l'F1
Una consistenza da provare
Super gusto
Buon Natale
da una ricetta modificata di Montanari
Molto più varie di quanto pensassi(mo)
Super
ma che ve lo dico a fare?
Pane con purea di melanzane affumicate
L'importanza di una gestione comoda
90% biga con acqua fermentata di prugne
Il nero va su tutto
Perché al mare avevano solo il mastrofornaio
Dovevo provarlo anche io
Da un errore di pesatura
Sperimentando con l'idratazione del prefermento
Moooolto interessante