sulabassana |
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| Io, un Natale di troppo tempo fa, ho messo in tavola come antipasto carpacci di salpa, barracuda e cefalo, tutti buoni e apprezzati; in Gargano ho provato il serra a crudo, ottimo se viene marinato prima per 2/3 giorni con erbe; da quando l'ho saputo non ne ho piś preso uno per poter fare torbidi esperimenti di genetica culinari, altrimenti saprei dire di pił
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