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Stasera lui:
Leclapart si conferma anche stavolta eccellente, ottima bevuta.
Buona serata stappatori!. -
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Oggi va così entrecôte frollate 180 giorni con un valpollicella dal forno dopo una bella sciata
Edited by FlatSix - 9/12/2023, 19:30. -
.Oggi va così entrecôte frollate 180 giorni con un valpollicella dal forno dopo una bella sciata (IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff13193628/IMG_5604.jpeg)
180giorni non e’ diventata bresaola 😳😳. -
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Serata easy con un discreto aglianico.. -
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Passaggio in langosteria a Milano con il sempre piacevole Pierre Girardin Eglat de Calcaire 2018.. 🥂🥂
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Le frollature fatte bene possono essere molto lunghe, ovvio ci vuole il taglio giusto e l’animale giusto.
Ti dico un burro e super saporita.. -
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Stasera alla cena de Le Petit Chef 😊
Edited by suedemax - 9/12/2023, 21:50. -
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Buonasera a tutti, apericena, in clima natalizio, con il sempre ottimo Charles Heidsieck accompagnato da crostini con burro, storione fumè, salmone e sesamo, e acciughe.
Ahimè mancava dell'ottimo caviale.
Per concludere non poteva mancare IL panettone e un'eccellente Sauternes.
Buon fine settimana a tutti. -
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Meunier e PN con metodo solera
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Rientro a Milano e cena con tartare ed uramaki
Dom 2013
Lo avevo gia’ provato questa estate e si conferma essere uno dei Dom Perignon, tra le ultime release, piu’ pronti
Edited by IlPunitore - 9/12/2023, 22:03. -
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Stasera il ‘menù’ prevedeva una triste vellutata, quindi, in polemica, ho aperto una scatolina di caviale e testato Bazin, verticale ma godibilissimo! . -
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Barolo trediberri 2019.
Un giovane produttore
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.Stasera il ‘menù’ prevedeva una triste vellutata, quindi, in polemica, ho aperto una scatolina di caviale e testato Bazin, verticale ma godibilissimo!(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff2489782/IMG_0458.jpeg)
E' sempre importante far capire chi comanda 😊. -
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