Posts written by riscry

Perfetto, grazie Millefiori, dubbio sciolto e mal di pancia scongiurato!!!
😁😁😁😁😁

Parlando di funghi edibili solo dopo cottura, causa tossine termolabili..
Si consiglia cottura ad almeno 70 gradi per 15/20 minuti o dopo averli seccati...
Il mio dubbio è proprio questo..
..vuol dire che dopo averli seccati non devo più cuocerli per 15/20 minuti?
Oppure utilizzandoli da secchi devo necessariamente cuocerli per 15/20 minuti??
Magari per molti questo concetto è chiaro, ma per me riserva ancora dubbi, visto che quest'anno insieme ai nostri beneamati porcini voglio dedicarmi ai Fré (neoboletus preastigiator) sarei curioso su come conservarli..
Grazie per i chiarimenti!!!

Io uso Locus Map, non la uso tantissimo, faccio esplorazioni a zone allargando il cerchio cosi non corro il rischio di perdermi, la uso principalmente per pianificare le uscite anche se sepere sempre dove ci si trova fa molto comodo..
Se non sbaglio pagando in abbonamento si possono avere funzioni in più comprese le mappe offline..

Benvenuto!!

Ci abbiamo sperato tutti sino alla fine, ma il tempo la fa sempre da padrone..
Un po' di fermo per 5/6 mesi e poi si ricomincia!!! 😄😄😄

Chiudo ufficialmente la stagione funghi 2023 iniziando a godermi le raccolte messe da parte, stasera Pici toscani con porcini e salsiccia!!

Una domandona a tutti gli appassionati..
C'è qualche metodo per trovare tartufi senza usare i cani??
Spulciando su siti vari pare si possa capire della presenza di tartufi da alcuni buchini sul terreno.. mi sembrava un po' una cavolata.. avete esperienza o informazioni??

Erano così carini che quasi mi dispiaceva cavarli via...
quasi... 😄😄😄😄😄

Ti dirò personalmente piano piano ho intenzione di invitare a tavola ogni tipologia di fungo commestibile dei boschi piemontesi...
😁😁😁😁😁
Sicuramente anche i badius avranno il loro invito!!!

Si ragazzi erano Badius, peccato ho trovato una bella fungaia stamani c'erano 5/6 piccolini freschi di nascita...
Scusate le foto ma sono un mostro a farle con una mano sola...
😅😅😅😅😅

Ho fatto una rapida ricerca e sembra che la differenza sia nel viraggio al taglio o alla pressione sulla spugna, domani mattina torno a controllare e se sono ancora lì vi fo sapere..
Sono un po' apprensivo perché ce ne erano davvero tanti, e se fossero stati pinicola mi dispiacerebbe un pochino non averli cavati...
😑😑😑😑😑

Prima o poi imparerò a mettere più foto...

Domenica mattina salgo a 1500mt in cerca dei nostri beneamati porcini e trovo una serie infinita di funghi che somigliano tremendamente ai porcini ma sono di cappello tendente al rosso e anche il gambo..
Premetto che l'odore era buonissimo e simile al porcino, ma non mi sono fidato..
Personalmente non ho mai trovato un pinicola, ma pensavo avesse un colore più tendente al violaceo..
E se mi fossi sbagliato?
Cercando su internet ho notato una certa somiglianza con il boleto badio (o baio) cosa ne dite??

Benvenuto Matty!!!

Ciao Roberto, sono Massimo e ti porgo il benvenuto nel forum, saluti!!